Алкогольний напій Джеймса Бонда — Веспер: які інгредієнти входять до складу, рецепти приготування коктейлю — все про алкоголь

Веспер — це коктейль, придуманий не професійним барменом, а звичайною людиною, яка ніякого відношення не має до створення коктейлів. З тих пір як напій був представлений в книзі, а після в фільмі про Джеймса Бонда, він користується великою популярністю.

Історія створення

Веспер є коктейлем Бонда. До складу такого напою входять горілка, джин, світле французьке аперітівних вино Кін Ліллі. Вперше коктейль згадувався в сьомому розділі книги Казино Рояль, яка була випущена в 1953 році. Письменником книги є Ян Флемінг. Крім епізоду в книзі Казино Рояль коктейль Веспер ніде більше не згадувався.

У книзі вперше назва коктейлю прозвучало коли Бонд, захопившись грою в покер, попросив бармена принести йому алкогольний напій, який складався з горілки, вина Кін Ліллі, джина і льоду. Агент 007 дав назву коктейлю на честь його коханої по імені Веспер Лінд. З усіх дівчат Бонда Веспер більше всіх вживала алкогольні напої тому вважається рекордсменкою.

Рецепт коктейлю і його назва належать одному письменника Яна Флемінга. У перекладі з англійської мови Веспер означає Вечірня зірка. Далі, Флемінг почав використовувати назву придуманого напою в своїй книзі.

інгредієнти Vesper

У класичному рецепті алкогольного напою використовуються наступні інгредієнти:

• джин Гордонс;
• горілка;
• вермут Кіна Ліллет;
• кубики льоду;
• цедра лимону.

Джин Гордонс є англійським джином. Творець цього напою — шотландець англійського походження Олександр Гордон. У 1769 році в районі Саутуарк Олександр заснував свій завод з виробництва спирту. Надалі завод був перенесений в район Клеркенуелл. У складі джина Гордонс знаходяться такі інгредієнти, як вода, спирту, ягоди ялівцю, коріння дягелю, насіння коріандру, апельсинова і лимонна цедра, лакрица.

Що стосується вермуту Кіна Ліллет, то він являє собою аперитив, який служить для посилення смакових якостей їжі і сприяє кращому апетиту. Кіна Ліллет на даний момент не випускається. Схожим алкогольним напоєм є лікер Ліллі Блан, однак, такий алкоголь складно придбати в Росії тому доцільно замість нього використовувати будь-який сухе біле мартіні або інший схожий вермут.

Рецепти приготування будь-якого напою Джеймса Бонда

Існує чотири рецепта приготування Веспера один, з яких є класичною варіацією, а три інших — модифікованою версією напою.

рецепт №1

До складу класичного коктейлю vesper входять наступні інгредієнти:

• джин — 45 мілілітрів;
• горілка — 15 мілілітрів;
• сухий білий вермут — 7,5 мілілітрів;
• кубики льоду — 300 грам;
• цедра лимона — 1 шматочок.

Для того щоб приготувати улюблений коктейль Джеймса Бонда необхідно в середньої довжини стакан налити джин, горілку і вермут. Далі, слід додати кубики льоду в стакан і акуратно перемішати весь вміст. Наступним етапом є проціджування напою і охолодження келиха. В охолоджений коктейльний келих потрібно перелити перемішані рідини з льодом і додати цедру лимона. Пити коктейль Бонда необхідно невеликими ковтками повільно можна через трубочку.

рецепт №2

Щоб приготувати модифіковану версію улюбленого напою Джеймса Бонда Васпер необхідно придбати такі інгредієнти, як:

• горілка — 30 мілілітрів;
• вермут — 15 мілілітрів;
• лід — 6 шматочків;
• цедра лимону;
• оливки — потрібні для декору.

У шейкер слід помістити всі рідини: горілку, вермут і шматочки льоду. Протягом 30 секунд шейкер потрібно струшувати. Після того як вміст ємності добре змішалося необхідно рідина вилити в келих для мартіні і приступити до декорування напою. Для декору використовуються цедра лимона і оливки.

рецепт №3

Для приготування Веспера знадобляться такі компоненти, як:

• лікер Кампари — 30 мілілітрів;
• вермут (віскі) — 30 мілілітрів;
• лимон — 1 часточка;
• вода з газом.

Щоб приготувати напій Бонда необхідно взяти келих для мартіні охолодити його, а після цього наповнити його льодом і влити туди лікер. Наступним кроком в приготуванні коктейлю є додавання в келих вермуту і газованої води на свій розсуд. Часточка лимона використовується для прикраси Веспера. Пити напій потрібно через трубочку.

рецепт №4

Складовими четвертої версії коктейлю Веспер є:

• джин — 50 мілілітрів;
• горілка — 20 мілілітрів;
• вермут — 7,5 мілілітрів;
• кубики льоду — 6 штук;
• лимонна цедра — 1 шматочок.

Для створення коктейлю потрібно спочатку змішати в шейкері горілку і джин потім необхідно додати вермут і 6 кубиків льоду. Весь вміст шейкера слід перелити в красивий келих для мартіні. Для прикраси і незвичайної подачі використовується лимонна цедра. Вона зрізається з лимона по колу, таким чином, утворюється тоненька і довга завитки з лимонної шкірки.