Пиво богемское Гамбрінус і лежак пиво Радегаст, чеське нефільтроване, лежак в пляшці — все про алкоголь

Назвати якийсь певний сорт чеського пива найкращим і рекомендувати всім — неможливо. Чеське — це надбання нації, вікові традиції і популярний продукт. У Росії дуже люблять цей напій. Чеське пиво є частиною самобутньої національної культури. Чеський пивовар вважається у чехів однією з найбільш шанованих і престижних професій. Чеські пивоварні відомі по всьому світу.

Історія їх пива налічує тисячі років, напій згадується ще в хроніках 11 століття. Багато людей хочуть дізнатися рецепти знаменитих марок напою.

Найкраще пиво Чехії. Сорти пива в Чехії

Pilsner Urquell

Пильзнер Урквел найвідоміше в Чехії, варять його найкращі пивовари на пивоварні в місті Пльзень. Його знають на всіх континентах і в багатьох країнах. Вперше напій був зварений Йозефом Гролл, який приїхав в Пльзень з Баварії на запрошення колег в 1842 році.

Справжній Пильзнер Урквел не сплутати з іншими сортами. Це світле низового шумування. Яскраво-золотистий напій, з класичним ароматом трав і солоду, виражений медовими нотками і гіркуватим присмаком. Сировина дуже якісне, в приготуванні застосовується чиста м'яка вода, кращий ячмінь і богемский солод. Напій виробляють за технологіями потрійного виварювання.

Velkopopovicky Kozel

Велкопоповицький Козел — відомий бренд у всьому світі, любимо багатьом знавцям. Його виробляють на фірмовій пивоварні «Велкопоповицький Козел». Пивоварня знаходиться в селі Велке-Поповіце, яке недалеко від Праги.

У лінійці надано чотири сорти:

• темне,
• світле,
• медіум,
• світле медіум.

Темний Козел найкраще темне, воно відрізняється ароматом фруктів і присмаком шоколаду. У світлого виражений смак хмелю, напій з рідкої піною, золотистого кольору. Всі сорти Велкопоповицький Козла володіють гіркуватим присмаком.

Staropramen

Старопрамен і Чехії за популярністю заслужено займає третє місце. Проводиться пиво на Старопраменском пивзаводі в Празі кращими пивоварами. Випускається близько десяти сортів пива і кожен з них по-своєму цікавий людям. Темне з тонким ароматом смаженого солоду, світле з солодкуватим солодовим присмаком. Сорт безалкогольного пива вважають в Чехії кращим у своїй категорії.

Budweiser Budvar

Будвайзер Будвар не плутайте з американським Будвайзер, це різні марки. З 1895 року в місті Ческе Будейовіце напій із солодко-гіркуватим смаком варять з 1895 року. Уже кілька десятків років триває суперечка за право вживання в назві слова Будвайзер. Чеська марка поза конкуренцією так і залишилася.

Будвар варять з кращого качанового хмелю і солоду. Використовується артезіанська вода зі свердловин у виробництві. Напій зі специфічним смаком і запахом, має золотистий колір, характеризується низьким вмістом вуглеводів.

Варяться сорти пива:

• Темне преміум,
• Світлий лагер преміум,
• витримане Гурткове,
• спеціальне міцне, світле «Пардал».

Krušovice і Bernard

• У Крушовіце запорукою вишуканого смаку служить м'яка вода зі свердловин, які розташовані в Кршвоклатскіх лісах. Напій варять на пивоварні, заснованої в 1583 році в місті Крушовіце. В даний час компанія випускає кілька марок пива. Найпопулярніший, це темний лагер з помітною гірчинкою і карамельним присмаком.

На заводі варять темне, світле, легке світле, пшеничне Krušovice Pšeničné, світле спеціальне Mušketýr, напівтемне Malvaz.

• Бернард — це теж старовинна марка пива. Проводиться непастерілізованное пиво з 1597 року в місті Гумполец. Бернард випускають двох видів: світле солодкувате і ароматом хмелю, напівтемне з відчутним присмаком і збалансованим смаком.

Velvet і Kelt — від компанії Staropramen

Вельвет і Кльт випускає компанія Пивовар Старопрамен. Знамените воно не тільки своїм смаком, а й особливостями розливу. У склянки напій розливають по 400 мо з ефектом «лавини». Спочатку піна спрямовується вниз. Зверху наливається рідина і потім проходить до дна. Стакан ніби заповнений повністю піною, але при осіданні всіх бульбашок він абсолютно повний.

Вельвет це золотисто-коричневий напій з густою піною і гіркуватістю. Кельт — темний, навіть чорний, з присмаком кави і ароматом добре прожареного ячменю.

Всі перераховані вище марки виготовляють не тільки в Чехії, але і в інших країнах. Назва «пиво чеське» можна вживати до напою, який зроблений на території Чехії.

Пивних пабів в Чехії безліч і традиція їх відвідувати передається з покоління в покоління. Чехи вважають за краще розливне напою в пляшці. Для гостей Чехії і для жителів країни випускають навіть спеціальні путівники по пивним закладам.

Пиво для лікування і spa-процедури

У Чехії популярні не тільки пивні і ресторани. 21 століття принесло свої новинки. Пивний напій стали широко застосовувати в косметології. Повний спа-центр працює в місті Ходова-Плана. Люди з усього світу з'їжджаються, щоб спробувати масаж з хмелем і пивні ванни. Вважається, що ці процедури омолоджують і позбавляють від захворювань шкіри. Клієнти завершують косметичні сеанси кухликом свіжого розливного пива.

Деякі сорти пива спеціально застосовуються для лікування різних хвороб. У Пільзнер Урквел низька калорійність. Його рекомендується людям з нирковими патологіями і виразковими захворюваннями. Кажуть, що сорт діє на організм як і мінеральна вода. Пивний напій Бальтазар, яке виробляють в Карлових Варах, містить мало вуглеводів і його рекомендують пити хворим на діабет.

Ще не доведено, чи виробляють ці сорти пива корисні дії. Але всім відомо, що головне щиро повірити в цілющу силу і це допоможе.

У Чехії існують свої традиції у вживанні напою. Вважається, що смак пива розкривається тільки на третій гуртку. Рекомендують пити пиво в три ковтки, першим випивати половину гуртки, другим і третім половину. Келихи підходять тільки порцелянові та скляні. Переливати напій або доливати в нього вважається неетичним. Рецепт чеського пива не багато розкриють.