З чим пити лікер малибу: історія виникнення, рецепти алкогольних напоїв з malibu — все про алкоголь

На сьогоднішній день дивовижний смак лікеру Малібу відомий по всьому світу. Його головними інгредієнтами є кокос і ром, які першими здогадалися змішати жителі Карибського острова — Барбадос. З тих самих пір Малібу вважається візитною карткою цих земель. Всього пара десятиліть знадобилися незвичайного кокосовому рому, щоб підкорити своїм неперевершеним смаком весь світ.

Для любителів алкогольних напоїв, Малібу — універсальний лікер, адже його можна пити в чистому вигляді, використовувати для приготування різних коктейлів або змішувати з соками.

Кокосовий лікер Малібу буває прозорого або матового білого кольору, його фортеця становить двадцять один градус. Його готують на заводі острова Барбадос, змішуючи між собою білий ром, натуральний або штучний кокосовий екстракт, джерельну воду і цукровий сироп. Виробництвом лікеру займається французька компанія Pernod Ricard, вона ж є власником торгової марки Малібу. Для того, щоб розлити напій по пляшках його доставляють до Шотландії.

Крім традиційних складових, таких як ром і екстракт кокоса, в деякі види Малібу додають манго, банан, мараки і ананас. Щоб споживачі могли з легкістю визначити яка добавка використовувалася при приготуванні лікеру, виробник відзначає пляшки етикетками різного кольору, в залежності від смаку напою. Таким чином, шийку тари може бути:

• Помаранчевого кольору — це означає, що у рома ананасовий смак.
• Червоний колір вказує на смак манго.
• Бузкове горлечко у пляшок з лікером з маракуї.
• Жовтим кольором позначають напій з екстрактом банана.

Класичний кокосовий ром розливають в пляшки білого кольору.

Історія виникнення

За офіційними даними, старт продажів лікеру Малібу доводиться на 1980 рік. Тоді ж з'явилася легенда про його виникнення. У ньому записано, нібито напій вийшов абсолютно випадково, внаслідок падіння кокосового горіха в бочку з ромом. Звичайно, в цю історію мало хто вірить, але погодьтеся, вона здатна пробудити інтерес до кокосовому лікеро.

Справжньою причиною появи цього продукту є виникли у виробника проблеми з реалізацією карибського рому. Справа в тому, що через свого гіркого смаку і досить різкого запаху напій не отримав очікуваної популярності серед споживачів, тому маркетологи Pernod Ricard шукали спосіб збільшення обсягів продажів.

В кінцевому підсумку, виробники знайшли вихід з ситуації, що склалася. У той час, на Карибських островах всім припало до вподоби алкогольний коктейль Піна Колада, який робили з рому і кокоса. Саме це підштовхнуло компанію до виготовлення Малібу, який призначався як основа до коктейлю, що дуже здешевило створення Піна Колади, але при цьому зберігало все його смакові якості. Через що кокосовий лікер став дуже затребуваний серед барменів Карибів, а потім і всього світу.

Новий продукт під назвою Малібу готували за особливими правилами. У список інгредієнтів, крім рому і кокоса, також входила чорна патока. Готовий напій проходив кілька стадій ретельного очищення, яка прибирала все домішки і шкідливі речовини, що впливають на смак продукту в гіршу сторону.

Після того, як лікер завоював повагу споживачів і домігся популярності, бренд Малібу викупила велика французька компанія Pernod Ricard. Вона перенесла виробництво на острів Барбадос, а готовий ром стали відправляти в Шотландію, де тепер відбувається розлив напою по пляшках і підготовка до продажу.

На сьогоднішній день під цим брендом випускаються приблизно двадцять алкогольних напоїв, серед них є готові коктейлі, ігристі вина, ром зі смаком шоколадного морозива і всі варіації лікеру Малібу.

Як правильно пити Малібу

Після покупки кокосового лікеру у багатьох виникає питання «З чим пити Малібу?». Всього існують три способи вживання цього рому, які ми зараз розглянемо.

1. В чистому вигляді. Для цього Малібу охолоджують до восьми — десяти градусів і розливають по невеликих лікерне чарочку. Зазвичай напій подають разом з кавою, як десертного алкоголю. До нього добре підходять фрукти (виноград, цитрусові), морозиво, тістечка та інші десерти.
2. Змішуючи з іншими напоями. Щоб зменшити фортеця цього рому його змішують з Колою, мінеральною водою без газу, кава, тоніком або соками. Особливо добре він поєднується з апельсиновим, яблучним і ананасовим. Оптимальною пропорцією вважається один до двох, тобто сто мілілітрів Малібу на двісті іншого напою.
3. Коктейлі. Найпопулярнішим коктейлем з кокосового рому malibu являє Піна Колада. Його і ряд інших з легкістю можна приготувати в домашніх умовах.

Malibu — лікер з якого готують ще один класичний напій з додаванням соку лайма, де обидва інгредієнта змішуються в рівних кількостях. Так як кокос відмінно поєднується з багатьма продуктами, наприклад, з шоколадом, цитрусами, ягодами і вершками, то за допомогою цього рому можна створювати свої власні комбінації.

На офіційному сайті виробника Малібу можна знайти безліч різних рецептів коктейлів на основі кокосового лікеру.

рецепти коктейлів

Лікер malibu створювався, щоб стати основою для алкогольних коктейлів, тому в чистому вигляді його вживають вкрай рідко. Такі напої легко приготувати в домашніх умовах, так як вони складаються з доступних інгредієнтів.

піна Колада

Піна Колада — дуже популярний слабоалкогольний коктейль родом з Карибських островів. Рецептів приготування цього напою безліч, ми ж зупинимося на класичному варіанті.

Вам будуть потрібні:

• Двадцять мілілітрів будь-якого білого рому.
• Шістдесят мілілітрів ананасового соку.
• Двадцять мілілітрів рому Малібу.
• Лід для охолодження келиха.
• Ананас або ягоди для прикраси.

приготування:

1. Білий ром і Малібу лікер ретельно змішайте в шейкері.
2. Залийте в шейкер ананасовий сік і збийте суміш до однорідного стану.
3. У келих насипте колотий лід і вилийте в нього вийшла Піна колада.
4. Прикрасьте келих шматочком ананаса або ягодою.

кокосовий рай

Досить міцний алкогольний коктейль з ніжним вершковим смаком. Щоб приготувати такий коктейль вам буде потрібно:

• Сорок мілілітрів Малібу.
• Двадцять мілілітрів білого рому.
• Двісті мілілітрів молока.
• Двісті грам морозива.
• Цедра апельсина, ягоди, шматочок ананаса — для прикраси.

З такої кількості інгредієнтів можна отримати два-три келихи.

1. Малібу, ром, молоко і морозиво помістіть в блендер і добре збийте.
2. Готовий «Кокосовий рай» розлийте по високих келихах і прикрасьте ягодами, шматочками ананаса або цедрою.
3. Пити такий коктейль слід через трубочку.

Коктейль El Ultimo

Цей коктейль припаде до смаку всім любителям міцного алкоголю. Підготуйте всі необхідні інгредієнти і приступайте до приготування.

• Десять мілілітрів Малібу.
• Сорок мілілітрів коньяку або віскі.
• Сто п'ятдесят мілілітрів яблучного соку.
• Лід кубиками і колотий.

1. Змішайте в шейкері колотий лід, Малібу, коньяк або віскі і сік.
2. Підготуйте келихи, помістіть в них кілька кубиків льоду.
3. Перелийте вийшов коктейль в келихи так, щоб колотий лід залишився в шейкері.

Прикрасьте El Ultimo шматочками ягід або фруктів, а потім подавайте до столу!