Як очищати самогон від сивушних масел в домашніх умовах? — все про алкоголь

Напевно, кожен хоч раз у житті стикався з похміллям. Жодне свято не проходить без алкогольних напоїв. Але є один вірний спосіб уникнути похмілля — це вживання натуральних продуктів. Всім з дитинства знайомий такий алкогольний напій, як самогон. Щоб смак був більш приємним, а на ранок не було похмілля, проводять якісну очистку. Отже, як очистити спирт в домашніх умовах?

Як правильно очистити самогон?

Зараз на прилавках магазина рідко зустрічається по-справжньому якісний алкоголь. Найчастіше до алкоголю йдуть добавки і різні шкідливі домішки, тому після веселощів слід важкий стан. Такі добавки впливають і на сам організм, і на ступінь сп'яніння. Обізнана людина розуміє, що очищення — це обов'язковий етап. Є як народні методи, так і наукові.

Як очистити самогон від сивушних масел? В першу чергу, обов'язково потрібно охолодити продукт до кімнатної температури і дати настоятися пару днів. Також варто пам'ятати, що легше сивушні масла відокремлюють у продукту з меншим градусом. Тобто потрібно спочатку розвести самогон до 35 градусів, а то і менше. Способів очищення багато і всі вони приводять до результату, але у них різна ступінь ефективності. Слід розглянути кожен метод поетапно.

Як очистити самогон від запаху? вугілля

Найпопулярніший і дієвий спосіб, перевірений часом. Для очищення використовують деревне або активоване вугілля. Рецепти самогону без запаху за допомогою вугілля:

1. 
   Найшвидший і ефективний спосіб. У банку потрібно встановити воронку, в яку укладають 4 шари. Перший шар — це ватяні диски. Другим шаром буде вугілля дрібної фракції, а вже в третій шар укладають більші камінці. Заключним стануть знову ватяні диски. Такий метод найпростіший, досить акуратно перелити з однієї посудини самогон в інший через 4 шари очищення.
2. Ефективний, легкий, але не швидкий спосіб. У банку з самогоном потрібно помістити вугілля і дати настоятися і увібрати в себе всю «гидоту». За часом цей спосіб займає від 2 днів до 2 тижнів. Завершальним етапом буде проціджування через марлю.

Що стосується вибору, то краще застосовувати деревне, бажано березовий вугілля. Дуже хорошим варіантом будуть спеціальні вугільні фільтри. У них часто додають частинки срібла, що теж дасть бажаний ефект. Спеціальні фільтри для очищення самогону від сивушних масел можна придбати в магазинах.

Незалежно від того повторна це прогін або перша, вугілля беруть з розрахунку 50 грам на літр. Таке співвідношення застосовують в обох методах. У першому випадку, змінюють фільтри якомога частіше, щоб прогін була якісніше. У другому випадку, вугілля насипають стільки, скільки буде потрібно виходячи з цього ж розрахунку.

Рецепти самогону без запаху: марганцівка

Перманганат калію всім відомий в народі під назвою марганцівка. Чи не трудомісткий процес, який займе мало часу. Перш, ніж зайнятися самої очищенням потрібно розвести марганцівку. На 300 мл теплої води йде 3 грами порошку. Очищення роблять з розрахунку: 300 мл розведеної марганцівки на 3 літри самогону. Відстоювати потрібно протягом декількох годин.

Для найкращого результату радять додати ложку солі і соди харчової. Для повного очищення буде досить одного дня (12 годин) або можна поставити на ніч. Після того, як самогон настоявся і пройшов очищення від сивушних масел його проціджують через шар вати.

Рецепт очищення спирту в домашніх умовах за допомогою молока

Таке очищення в домашніх умовах може дозволити собі будь-яка людина. У молока можуть бути свої і переваги і недоліки. Основним мінусом, мабуть, є те, що в підсумку все одно залишаться білкові частинки, які при нагріванні дадуть неприємний запах і смак. Таким чином, подібну очищення проводять після фінішної прогонки. Молока для очищення багато не потрібно. На 20 літрів самогонки в 50 градусів буде потрібно всього, 200 мл пастеризованого 1-1,5% молока. рецепт:

• Тільки після фінішного ректіфіцірованія самогону можна додавати молоко.
• Щоб 2 інгредієнта вступили в реакцію очищення, ємність добре струшують.
• Наполягати потрібно 7 днів в теплому, темному місці. При цьому обов'язково потрібно щільно накрити кришкою, щоб не випаровувався градус.
• З цих 7 днів перші 5 потрібно постійно струшувати ємність, щоб процес очищення не припинявся і постійно була реакція. Фінішні 2 дня слід наполягати спокійно, щоб сталася осаду молока.
• Заключний етап — фільтрування через вату.

Цікавий факт! На виробництві використовують такий же спосіб очищення. Тільки замість молока, там казеїновий білок. Мутнувате самогону може прибрати цедра лимона або апельсина. Якщо при цьому не потрібно змінити смакові якості, то діють з розрахунку цедра одного апельсина на 3 літри.

Як позбутися від запаху самогону яйцем або заморожуванням?

Аналогічно молоку відбувається очищення яйцем. Перед процесом білок збивають в склянці теплої води і тільки потім виливають в самогон. Потрібно діяти з розрахунку 1,5 літра 50 градусного самогону і 1 білок. Далі весь процес очищення від сивушних масел відбувається так само, як і молоком. Наполягати потрібно 7 днів в темному місці, періодично струшуючи. Потім слід відстояти і процідити.

Замороження — це древній спосіб, перевірений не одним десятиліттям. Виморожування дозволяє отримати чистий продукт навіть з денатурату. Для процесу потрібно тільки алюмінієва каструля з кришкою, морозильна камера і сам продукт. Куди вже простіше і легше? Самогон поміщають в морозилку на 12 годин. За цей час всі сивушні масла і інші шкідливі елементи примерзнуть до боків посуду, а залишиться тільки чистий самогон, який можна заморозити при більш низьких температурах. Єдиний момент, який слід знати в домашніх умовах людині, це те, що градус фортеці після процесу підвищиться.

Як очистити самогон від запаху: фрукти і сода

Фруктове очищення можна застосовувати тільки після першої прогонки. Для першого разу це буде недостатньо. такий процес можна назвати допоміжним і заключним, щоб не залишалося сторонніх неприємних запахів. Очищення самогону від сивушних масел: рецепт:

1. На самогон 3 літри фортецею 25 градусів йде одне яблуко і морквина.
2. Попередньо їх промивають і нарізають на великі шматки, а у яблука ще видаляють серцевину.
3. Настоюється самогон близько 3 днів. Основним «дзвіночком» буде відшаровування волокон.
4. Після очищення можна вживати продукт або прогнати його ще раз через фільтрацію.

Перед другою прогоном можна для очищення використовувати звичайну харчову соду. Це дуже доступний і ефективний метод. Для очищення 1 літра достатньо 10 грамів. Настоюватися і очищатися продукт повинен достатній час. Мінімальна планка встановлюється в 12 годин. Чим більше тим краще. Після процедури очищення потрібно провести фільтрацію через вату.

Рецепти самогону без запаху: масло в допомогу

Як прибрати запах самогону? Для очищення від сивушних масел в домашніх умовах можна застосовувати також звичайне рафінована олія. Це хороший і оригінальний спосіб, адже вода і спирт не змішуються з ним, а сивушні масла почнуть прилипати. На 1 літр йде 20 грам. Обов'язкова умова! Масло має бути якісним і добре очищеним від запахів і смаків. Як правильно очистити самогон маслом:

• Доведеться трохи попрацювати руками. Масло вносять до самогону з наданого співвідношення, а потім починають трясти кожні 5 хвилин. Досить 4 раз.
• Тільки після ретельного змішування, ємність залишають в спокої на 12 годин.
• Щоб обійти масляну плівку, на дно встановлюють трубочку і акуратно зливають чисту частину самогону. Для полегшення процесу можна спочатку перевернути банку і почекати поки плівка не переміститися догори. Зливають чисту частину, акуратно послаблюючи кришку. Залишки рекомендують прогнати через шар вати.

висновок

Як прибрати запах самогону в домашніх умовах? Щоб очищення було ефективної, очищення можна проводити в 2 етапи, а потім ще влаштувати вторинну прогонку. Таким чином, вийде продукт високої якості, що перевершує дорогу алкогольну продукцію на прилавках магазинів.