Як пити горілку і чим її можна закушувати: з чим п'ють горілку, правильне питво, чи можна запивати її соком — все про алкоголь

Горілка — це традиційний російський напій, який можна зустріти практично на кожному святі чи дружньому застілля. Буває, що розпивання цього виду алкоголю проходить не дуже весело, супроводжуючись бійками, нудотою і похміллям. Чому так відбувається? Тому що багато людей не знають, як правильно пити горілку, щоб не нудило, і на ранок голова була світлою. Але ж у неї є ціла традиція пиття, яка складалася роками з самого моменту появи напою на світло.

Щоб веселе застілля не обернулося сумними наслідками, потрібно враховувати всі нюанси, дізнатися, чим краще запивати горілку і якими стравами закушувати.

Чи можна пити горілку без підготовки?

Щоб після свята і вживання алкоголю на наступний день залишилися тільки приємні спогади, які не затьмарені головним болем і похмільним синдромом, можна заздалегідь підготувати свій організм. Деякі люди чомусь п'яніють дуже швидко буквально від однієї чарки неміцного алкоголю, а відставати від кампанії не хочеться.

Існує кілька секретних прийомів, які можна використовувати, щоб перша порція алкоголю не вибила з колії:

1. Заздалегідь випити маленьку чарку алкогольного напою. Цей прийом підготує печінку до активної роботи і змусить сповільнювати дію горілки. Для кращого ефекту можна закусити цю порцію хлібом з шматочком вершкового масла. Цей продукт пом'якшує ефект сп'яніння.
2. Рослинна олія — ​​це ще один продукт, які обволікає стінки шлунка і стравоходу, тому всього однієї столової ложки буде достатньо для підготовки.
3. Прийом активованого вугілля перед застіллям зменшує ймовірність ранкового похмілля. Слід випити кілька таблеток виходячи з маси тіла: 1 таблетка на 10 кілограм ваги.
4. Щоб в процесі вживання алкогольних напоїв краще пити побільше води, яка дасть змогу вивести шкідливі речовини.
5. Існує прийом, який з'явився завдяки багаторічному досвіду цінителів: між першою і другою чаркою потрібно робити мінімальний перерву (не довше ніж 2-3 хвилин), і тільки потім починати його збільшувати.
6. Горілку не рекомендується вживати одночасно з іншим алкоголем, особливо менш міцним. Порушення цього правила — вірний шлях до ранкового похмілля.
7. Багатьох цікавить питання, чи можна запивати горілку? Робити це не варто, краще віддати перевагу ароматним закусок.

Як правильно пити алкоголь?

Вживати теплий алкоголь не дуже приємно для смакових рецепторів, але при цьому не варто занадто заморожувати горілку. Коли вміст пляшки піддається сильному охолодженню, вся вода зі складу замерзає і залишається на стінках посудини, при цьому в чарки потрапляє практично чистий спирт. Занадто холодна рідина — це велика небезпека для травлення і нервів.

Щоб домогтися оптимальної температури напою, пляшку потрібно помістити в холодильник на дві-три години, але не в морозильну камеру. Цього часу цілком достатньо для того, щоб чарки при подачі потіли. Такий алкоголь пити набагато приємніше, ніж заморожений або теплий.

Цінителі алкоголю постійно сперечаються на тему того, як потрібно пити і чим запивати горілку. Це призвело до появи декількох способів вживання напою, і з них кожен може вибрати для себе підходящий.

• Традиційний російський. Прихильники цього способу п'ють алкоголь одним великим ковтком. Перед цим потрібно видихнути, а після ковтка зробити глибокий вдих. Щоб випустити все алкогольні пари, відразу після вдиху потрібно знову видихнути і понюхати шматочок темного хліба. Закушувати краще салом, шматочком засоленої риби, бочковими або маринованими огірками, будь-якими копченостями по смаку.
• Естетичний. Щоб горілка не нагрілася, поки під час застілля вимовляють тост, пити її потрібно відразу після розливу. Найзручніший обсяг — це чарки по 50-60 мл. Естетичність цього способу полягає в тому, щоб розкуштувати напій, деякий час потримавши його в роті і повільно пропустивши через смакові рецептори. Такий метод підвищує апетит і дозволяє в повній мірі насолодитися трапезою.

В процесі пиття потрібно максимально задіяти весь рот, від кінчика язика до стравоходу, тому відразу ковтати рідина не потрібно. Тільки так можна відчути, як вона повільно тече по горлу, і насолодитися дією. Після цього потрібно глибоко вдихнути і понюхати корочку чорного хліба або маринований огірочок. Перша чарка — завжди сама ароматна, після неї можна приступати до основного прийому їжі.

• Європейський. В Європі одну стопку міцного напою випивають за кілька маленьких ковтків. Так можна протриматися весь день, не опановує і повністю тримаючи під контролем свої статки. Дози алкоголю повинні бути невеликими, в чарку не варто наливати більше 100 мл, і випивати їх потрібно не швидше, ніж за півгодини, при цьому активно закушуючи.

Чим не можна закушувати горілку?

У Росії святковий стіл зазвичай ломиться від різноманітності страв і закусок. Не рекомендується пити алкоголь без закуски на порожній шлунок. Голодна людина швидше п'яніє і може відчувати сильний дискомфорт в шлунку. Ідеальна закуска під горілку — це м'ясо, випічка, пряні страви, тушковані овочі і копченості.

Неправильне вживання алкоголю може призвести до плачевних наслідків, в той час як його грамотне питво тонізує і стимулює організм. Горілка повністю очищає смакові рецептори і дозволяє насолоджуватися кожним блюдом.

В якості закуски в першу чергу потрібно з'їдати гарячі страви з перцем, тушковані овочі і пельмені, і тільки після цього приступати до холодних нарізкам.

Багатьох цікавить питання, чому не можна запивати горілку. Це пов'язано з тим, що в деяких напоях міститься вуглекислий газ, який негативно впливає на шлунково-кишковий тракт і стає причиною швидкого сп'яніння. Тому не варто запивати алкоголь соком або морсом.

Список продуктів, ідеально поєднуються з «біленької», відомий кожному любителю традиційних застіль: квашена капуста, мариновані огірки, гриби, бутерброди з чорного хліба з салом і червоною рибою, оселедець з пряним соком і будь-які м'ясні страви. Така різноманітність закусок підвищує настрій і допомагає довше зберегти тверезий стан, при цьому насолоджуючись святом.

Як позбутися від похмілля?

У кожної людини є свої межі вживання алкоголю. І якщо вони порушені, ранкового похмілля важко уникнути. Часто під час вечірки настає такий момент, коли вже важко проковтнути нову стопку. Це вірна ознака алкогольного перенасичення і необхідного перерви. Переступати через себе і продовжувати вживання напою не варто, це може обернутися ранковим похмільним синдромом, нудотою та головним болем.

Вживати алкоголь у великих кількостях дуже шкідливо! В деяких випадках людина повністю втрачає контроль над своїми діями і думками, може втратити свідомість або раптово заснути.

Щоб вранці повернутися в нормальний стан, не варто слідувати порадам про повторне вживанні будь-якого алкоголю. Це може привести до пияцтва або заспіваю, з якого вийти буде дуже важко.

Щоб відчути себе краще, варто випити якомога більше газованої води або огіркового розсолу. Такі способи відмінно допомагаю, швидко відновлюють сольовий і водний баланс, який був порушений під час застілля. Пара таблеток аскорбінової кислоти допоможуть прийти в себе. Ще краще з'їсти гарячий м'ясний або курячий бульйон або смачний суп.

Після прийому їжі слід прийняти душ з прохолодною водою і вийти на вулицю, подихати свіжим повітрям. Перебувати весь день вдома не варто, організму потрібен доступ кисню, щоб нормалізувати артеріальний тиск і уникнути спазмів.

Тепер, коли ви дізналися, з чим краще пити горілку і як це правильно робити, вам легко вдасться уникнути похмільного синдрому і насолоджуватися будь вечіркою.