Очищення самогону молоком: види молочного очищення і інші методи очищення самогонки в домашніх умовах — все про алкоголь

Кожен, хто займається самогоноварінням, прекрасно знає, що в самогоні містяться не тільки спирти і вода, а й шкідливі для організму речовини. Тому для усунення неприємних на смак домішок, слід детально знати, як очистити спирт в домашніх умовах. Для цих цілей відмінно підходить молоко, яке позбавляє самогон від непотрібних елементів.

Чому молоко? Тому що серед безлічі способів очищення самогону, молоко вважається найбільш ефективним. Адже цей метод є досить простим, самогон після молочної чистки набуває кристально чистий вид і не шкодить здоров'ю людини при його вживанні.

Як очистити горілку? Такий спосіб можна застосувати не тільки для самогону, а й для горілки. Купивши пляшку зеленого змія, можна провести експеримент і зробити очищення горілки в домашніх умовах.

Навіщо потрібне очищення спирту в домашніх умовах

Алкогольний напій — самогон, вважається міцним, він проводиться в умовах будинку. Самогонники використовують подвійний спосіб перегону: біологічну і хімічну чистку, тільки в цьому випадку можна домогтися високої якості.

В алкоголі є сивушні масла і інші шкідливі компоненти для людського організму. Для поліпшення якості застосовується очищення молоком, але для цього необхідно дотримуватися технологію і знати, як очистити спирт.

У молоці міститься білок: казеїн і альбумін, компоненти з'єднують шкідливі речовини і сивушні масла самогону. Після чого молоко і шкідливі речовини випадають у вигляді осаду — це істотно спрощує завдання фільтрації. Після процесу очищення молоком, самогон набуває м'який смак і чистоту зовнішнього вигляду.

Самогон стає каламутним через молока, але на якість смаку це не впливають, правда, алкогольний напій виходить не естетичним на вигляд. Рекомендується для очищення самогону молоком використовувати знежирений варіант, але при повторній перегонці допускається застосовувати молоко з будь-відсоткової величиною жирності.

Молочна очищення самогону в домашніх умовах

Такий спосіб очищення самогону молоком без перегонки використовувався в Стародавній Русі, і здійснити таку ідею в домашніх умови не складе труднощів.

Молочний метод є безпечним і екологічним, а також може одночасно застосовуватися з іншими методами очищення: сода і активоване вугілля. Алкогольний напій в такому випадку виходить мутнуватого кольору, напевно, кожен бачив в телепередачах каламутний самогон. Процес очищення:

1. На 10-літрове відро води наливається молоко масою 150 грам, воно повинно бути пастеризованим і не містити високий відсоток жирності. Максимальна фортеця самогону для застосування методу очищення молоком не повинна перевищувати 60 градусів, тоді молочний білок буде ефективніше згортатися з сивушними маслами.
2. У процесі додавання молока в алкогольний домашній напій, почне відбуватися реакція у вигляді утворення білого осаду на дні ємності. Необхідно рідина інтенсивно перемішати і щільно закрити кришкою.
3. Відро слід поставити в темну кімнату з помірною температурою. У цьому місці ємність повинна стояти цілий тиждень, але щодня потрібно виконувати струс відра.
4. Рідко буває, коли білі пластівці не спливали, для цього потрібно туди налити лимонний сік, тоді молочний білок точно згорнеться.
5. Через тиждень самогон відділяється від утворилися опадів, рекомендується використовувати шматок вати, оброблений активованим вугіллям.

Очищення вважається виконаним, якщо на виході вийшов мутнуватий самогон. Від мутного виду також можна позбутися, досить перегнати ще один раз, а також очищається за допомогою фільтрованого паперу або активованого вугілля.

Молочна очищення самогону: повторна перегонка

Щоб отримати кристально чистий самогон, необхідно витратити трохи часу і сил, цей спосіб вважається трохи складніше на відміну від першого. У цьому випадку застосовується молоко різної жирності. Процес очищення самогону:

1. На відро спирту наливається 1 літр молока.
2. Виконується перемішування з подальшим щільним закриттям відра.
3. Ємність поміщається в темне місце на 7 днів, і кожен день здійснюється струс. Останню добу відро не рекомендується чіпати, рідини необхідно дати відстоятися.
4. Далі, рідина відділяється від осаду і перемішується з чистою водою в співвідношенні 1 до 1. Після цього самогон повторно переганяється.
5. На виході виходить чистий і якісний продукт. Метод ефективний не тільки для самогону, а й для низькоякісної горілки, яку можна очистити за допомогою молока. Алкогольний напій легко п'ється, а головне — не приносить шкоди організму.

Крім горілки, самогону і чачі, молоком можна очищати брагу. У рідину наливається молоко 5: 1 і повільно переганяється, такий процес рекомендується виконати 2 рази.

Очищення сухими молоком

Для очищення і повторної перегонки допускається застосування сухого молока. Процес виглядає таким чином:

• Спочатку виготовляється спиртова суміш, перемішана з водою. Потрібно налити води до такого ступеня, щоб вийшло 40 градусів.
• Рідина наливається в банку і туди ж додається близько 6-ї грам молока в сухому вигляді.
• До очищення необхідно розбавити теплою водою, щоб усунути глевкість. Настоюється кілька годин.
• Потім набряклі молоко розбавляється з алкоголем і надалі перемішується, і настоюється кілька годин. Молочні білки і алкоголь переходять в стадію коагуляції, далі виконується поступова очищення шляхом настоювання в темному місці.
• Молочні пластівці чудово виводять зі спирту шкідливі домішки. У закінченні рідина набуває світлий колір без поганого запаху.

Останній етап очищення — це фільтрація. Для цього використовується активоване вугілля і крихти хліба. Другий продукт наситить алкоголь приємним запахом.

Інші методи очищення домашнього алкоголю

Крім молока, існують і інші способи для очищення чачі, самогонки і горілки:

1. Яєчний білок. Необхідно взяти 2 яйця і відокремити від жовтка білок, і збити. Налити масу в самогон і перемішати. В кінці слід виконати фільтрування.
2. Марганцівка. На 1 літр алкоголю припадає 2 грами розчину. Потрібно перемішати рідину і дати настоятися половину доби. Потім слід зробити фільтрацію самогону.
3. Вугільна очищення. Для цього методу використовується кокосова шкаралупа. Купити можна в спеціалізованому магазині. Розпалюється багаття і укладається кокосовий матеріал. Далі, вугілля слід помістити у відро і прикрити кришкою.

Тільки не варто вугілля розбавляти з самогоном в гарячому вигляді. Вони повинні бути остиглими і пропущеними через сито. На 1 тис. Грам алкоголю насипається приблизно 10 грам вугілля. Для настоювання потрібно дати 3 дні. В кінці робиться фільтрація.

Ці методи непогано очищають самогонку і роблять її кришталево чистою.

Усунення неприємного запаху самогону

Неприємний запах сірководню, він може утворитися після згортання спирту і молока. Рекомендується зробити другорядну перегонку на слабкому вогні, для цих цілей застосовується газовий пальник.

Тільки потрібно зробити вогонь сильним до шиплячого стану, а потім знизити температуру. Специфічний запах не сумнівайся, якщо перед перегоном додати в брагу молоко, ніякої метод в цьому випадку не допоможе. Не можна розбавляти молоко в будь-якому вигляді.

Є метод, який застосовують деякі люди. Вони розбавляють самогонку марганцевокислим калієм, а далі, додається молоко. Марганцівка усуває осад. На 2,5 літра рідини наливається 0,5 літра молока, і в процесі додається лимонна кислота з розрахунком пару грам на 3 літри.

Спиртовий продукт повинен настоюватися приблизно 4 дні. Потім виконується фільтрація і друга перегонка. Після скоєння всієї процедури виходить чистий кристалічний самогон без специфічного запаху.

Для очищення самогону від сивушних масел допускається використовувати сироватку. Її слід розбавити з алкогольним домашнім напоєм і провести повторну дистиляцію. Пропорції 1: 1.

Молочний метод чистки самогону вважається чудовим, але в магазинах складно відшукати якісний молочний продукт, тому бажано купувати цей товар у фермерів, які утримують корів. Саме натуральне молоко ідеально справляється з цим завданням.

Цікаво знати! Свіжий житній хліб також прекрасно очищає самогон. Усуває запах і шкідливі речовини, що містяться в самогоні. Досить розкришити 100 грам хліба на 1 тис. Грам алкоголю. Настоюється кілька днів і фільтрується.

Небезпека молочного методу очищення самогону

Такий спосіб перегону вкрай небезпечний для людей з непереносимістю лактози. Якщо самогон був абсолютно очищений згідно з усіма правилами, то його категорично не рекомендується вживати тим, у кого є така недуга.

До того ж, якщо такі люди набувають самогон, виконаний на основі очищення молоком, вони можуть постраждати, тому не слід соромитися і поцікавитися, якими способами був перегнав самогон.

Критика і обгрунтування очищення самогону молоком в домашніх умовах

Такий кустарний метод не перевірявся науковим дослідженням. Чи не відомо чи може молоко абсорбувати шкідливі компоненти і сивуху в потрібній кількості.

В інтернеті є проведений експеримент. Там показано, що однаково очищений алкоголь наливався в різні ємності. Кількість молока для очищення також було однаковим. І кількість опадів не було однаковим. А також, відбувався експеримент з багаторазової очищенням.

У самогон наливалося молоко, потім фільтрували і знову наливалося — це повторювалося кілька разів, але кількість опадів після процедури, ні разу не змінилося. Проте, смак обробленого алкогольного напою стає краще, значить, це метод повинні визнати, як ефективний.

Шкода сивушних масел

Багато хто не знає, як виглядає сивуха. Щоб переконатися в тому, чи є в уживаній напої сивушні масла, досить в столову ложку налити алкогольної рідини і підпалити. Після прогорання на ложці утворюються маслянисті розлучення — це і є сивуха.

Сивуха, буває, містить корисні властивості, а буває і шкідливі. Якщо в алкоголі прибрати цей компонент, пропаде аромат і смак напою, тому потрібно знати про те, як очистити самогон молоком. У кожному алкогольному напої є ці масла, але в різній мірі:

• на літр горілки 10 мг в середньому;
• в літрі коньяку 2 000 мг;
• на літр вина доводиться 600 мг;
• в одному літрі віскі приблизно 4 000 мг;
• на літр пива не більше 100 мг.

Але в алкоголі спочатку міститься ізоаміловий спирт, який необхідно усунути, його кількість складає приблизно 60% від кількості всієї сивухи. Цей елемент являє людському організму велику небезпеку, адже є токсичним. Викликає опіки при контакті зі шкірою і задуха, якщо проникає в легені.

Решта 40% сивухи від загального обсягу масел є нешкідливими і в деякій мірі корисними для організму. Він швидше починає активізувати працездатність печінки до впливу алкоголю. Внаслідок чого, ризик залежності від алкоголю істотно знижується. Тепер з цієї інформації можна знати, як очистити горілку в домашніх умовах, а також самогон, брага і чача.