Повний опис алкогольного напою віскі chivas regal або Чівас Рігал? — все про алкоголь

У 1801 році Джеймс і Джон Чівас заснували компанію Брати Чівас, а точніше, продовольчий магазин для гурманів в місті Абердін, Шотландія. У той час зернові та односолодові віскі були занадто молоді, що робило їх смак різким і трохи грубим. Брати стали поєднувати різні види зернових і солодових віскі, що призвело до народження знаменитого купажовані віскі, і з часом, вони стали експертами в мистецтві купажу.

Історія chivas regal

У 1843 році вони запустили в продаж перший купажірованний шотландський скотч під брендом Брати Чівас на етикетці. Їх віскі був настільки видатним, що вони отримали королівський патент, і стали офіційним постачальником віскі chivas regal 12 до двору Її Величності королеви Вікторії.

Минув час, але спадкоємці братів продовжували поважати традиції. У 1909 році бренд піднявся на самий верх ринку елітного віскі. Головним козирем був Чівас 25 років купажу під назвою chivas regal 25. Репутація незмінно зростала, і бренд широко відомий на ринку алкогольних напоїв. Сьогодні Чівас Рігал продається в більш ніж 200 країнах.

Виробництво скотч chivas regal

Віскі Чівас Рігал це високоякісний купажірованний шотландський віскі. Його тонкі аромати виробляються з ретельно відібраних солодових і зернових віскі, привезених з усіх регіонів Шотландії. Більшість віскі виробляється на заводі з дуже давньою історією. Перший extra віскі б дистильований в найстаршої винокурні в Спейсайд (1786).

Як і художник, майстер купажу поєднує в напої різні сорти відповідно до їх ароматичним профілем і взаємодоповнюваністю, шукає гармонію смаків. Колін Скотт був майстром купажу протягом більше 30 років і є творцем безлічі відомих смаків Чівас Рігал, а також фірмового стилю. Chivas regal 18 його власне творіння і головна гордість.

Коли змішування завершено, настає час, вибрати місце для зберігання віскі. Старіння є основним етапом, в якому аромати знаходять свій смак і напій знаходить фортецю. Віскі Чівас Рігал витримуються в дубових бочках і тривалість періоду старіння, визначає їх вік (12, 18 років і т. Д.).

Дегустація та сервіровка

Чівас Рігал 12 років краще пробувати в холодному келиху тюльпанообразной форми, який звужується у верхній частині, щоб дозволити ароматам в повній мірі виразити себе. Додати невеликий шматочок льоду, щоб звільнити аромати і оцінити весь букет.

Серед основних видів бренду, зазвичай виділяють:

1. Chivas regal 12.
2. Chivas regal 18.
3. Chivas regal 25.

Chivas regal 12

• Колір: теплий, золотий з блиском бурштину.
• Аромат: фрукти і мед.
• Смак: фруктовий з нотами груш і яблук і меду, а також нотками диму.

Chivas regal 18

• Колір: золотисто-бурштиновий.
• Аромат: складний аромат сушених фруктів, спецій і вершкової помадки.
• Смак: темний шоколад з квітковими нотами і легким присмаком диму.

Chivas regal 25

• Колір: глибокий золотисто-мідний.
• Аромат: фруктові аромати солодкого апельсина і персика з горіховими нотками.
• Смак: легкий смак молочного шоколаду.

Новітня історія

На сьогоднішній день Чівас Рігал запускає глобальний роздрібний ексклюзив. Чівас Рігал зараз працює над новим неперевершеним напоєм, продаватися буде лише в спеціалізованих відділах, а також в брендових магазинах і аеропортах. Це буде абсолютно новий стиль алкоголю. Напій стане постійною одиницею асортименту і буде доступний тільки для покупців в роздрібній торгівлі. Це перший запуск нового продукту за останні 25 років.

Займаючи своє гідне місце в сучасній історії, брати Чівас і їх легендарні змішування, займаю високі позиції на ринку алкоголю. Наприклад, Чівас Рігал 12 років, це цілком сучасний напій, який користується великою повагою і ідеально підходить для ділових зустрічей. Цей унікальний алкоголь 12-річного купажу увібрав в себе ретельно відібраний асортимент солодового віскі Стратайла і зернового Лонгхорна.

Бренд Чівас Рігал 12 років має насичений бурштиновий колір, фруктова солодкість з нотами стиглих яблук і меду, а також нотками диму. Насичений смак перегукується з ароматом свіжих фруктових смаків, поступаючись місцем солодкої, вершкової текстурі віскі chivas regal 12.

Пляшки і коробки для віскі Чівас Рігал виробляють на окремому заводі. Дизайн є унікальним, з багатьма знаками захисту і промокодом. Колірна гамма різноманітна і в ній переважає сміливе використання фіолетового кольору. Карбування фамільного герба на пляшці, вказує на фамільні традиції. Вся концепція бренду Чівас Бразерс втілює в життя нинішню споживчу тенденцію суперництва, де культові предмети беруться з історії та на сьогоднішній день є головною перевагою на ринку алкоголю.

10 речей, які ви повинні знати про Чівас Рігал

У той час як деякі поморщатся після першого ковтка шотландського віскі, велика частина вже полюбила бурштиновий напій, і вважають за краще кілька склянок на громадському заході. І щоб допомогти вам в повній мірі оцінити скотч, вам 10 цікавих фактів про віскі.

1. Шотландський скотч Чівас Регал може бути дистильований тільки в Шотландії зі злаків, води і дріжджів. Виробництво охороняється законом, щоб гарантувати якість продукту. Він повинен бути у віці не менше трьох років і настоюватися в дубових бочках не більше 700 літрів в розмірах. Перш ніж він може законно бути заявлений як шотландський віскі, він також повинен бути витриманим, не менше трьох років.

2. Слово «віскі» є похідним від Beatha, що на гельською говіркою означає аквавита або «вода життя».

3. Заява віку на етикетці, наприклад, у віці 18 років або 25 років, гарантує мінімальний час, який скотч був витриманий в дубових бочках в Шотландії. Отже, в пляшку скотча chivas regal 12 не потрапило ні краплі більше молодого напою.

4. Віскі має життєво важливе значення для Шотландії, наприклад, кожне п'ятидесяте робоче місце в країні припадає на промисловість, пов'язану з виробництвом скотчу. В середньому шістдесят тисяч робочих місць.

5. Багато великих компаній, які ми знаємо сьогодні, наприклад, Баллантайнс і брати Чівас, виникли в продуктових магазинах в XIX столітті.

6. «Глен» в старому шотландському мові означає долину. Гленлівет, почали робити в долинах зі сприятливим кліматом в XIX столітті.

7. Кожен односолодовий шотландський скотч переганяється на єдиною винокурні в Шотландії. Зроблений з ячмінного солоду, води і дріжджів. Прикладами цього можуть бути Чівас Рігал — в будь-якій точці світу, де б ви не зустріли Чівас Рігал, він повинен був дистильований на винокурні Чівас в Шотландії, і більше ніде в світі.

8. Хоча в багатьох країнах, таких як Канада, Індія і Японія виробляють різні види скотча, саме шотландський є лідером продаж віскі в світі. На шотландські сорти припадає 25 відсотків усього світового експорту цього прекрасного напою. Річна виручка від експорту Шотландії більш ніж 2,8 млрд фунтів стерлінгів.

9. За 30 років дозрівання, близько 47% від початкового об'єму скотча можуть бути втрачені з випарами в атмосферу.

10. Купажірованний шотландський віскі старих сортів, в даному випадку Чівас Рігал, являє собою комбінацію, по крайней мере, з одного односолодового віскі і хоча б одного зернового віскі. У новітній історії більшість купажованих сортів віскі — це поєднання багатьох односолодових і зернових видів скотча.