З чим п'ють ром? Яка закуска більше підходить для білого або чорного сорту? — все про алкоголь

Ром з самого початку вважався напоєм піратів. Зараз же його правильне вживання вважається хорошим смаком. Будь-які поважають себе заклади повинні мати у своєму арсеналі цей напій.

Ром в наш час вважається шляхетним алкогольним напоєм. З чим пити ром? Основного ритуалу з цього приводу не існує, але з часом, якщо їх декілька традицій і кожен вибирає найбільш підходящий варіант для себе.

Цінителі визначають 3 головні аспекти, від яких потрібно відштовхуватися:

1. Чим розбавляти і як правильно пити?
2. З чим вживати цей сильний алкоголь? Потрібно розібратися які закуски найбільше підходять для того чи іншого сорту. Наприклад, з чим п'ють темний або світлий ром?
3. У яких келихах потрібно подавати? Будь-господар-естет скаже, що правильно підібрана посуд грає дуже важливу роль. Відповідний келих для рома відкриває його глибину смаку і показує аромат.

Як пити?

Як відомо, багатьом, ром вважався алкоголем морів і океанів. Його пили пірати і при цьому часто не доводилося закушувати. Час йде і багато чого змінюється. У тому числі і переваги щодо вживання рому.

У чистому вигляді цей алкоголь п'ють тільки його справжні цінителі, щоб відчувати всю фортецю. Варто відзначити, що в перший раз краще не йти на «подвиги», так як концентрація спирту в напої дуже висока. Ще один нюанс — в чистому вигляді потрібно пити тільки якісний і відповідно дорогий ром. Немає сенсу пити дешевий, нічим не зарекомендований алкоголь. Особливо якщо не мається на увазі звичайна п'янка, яка ніяк не пов'язана з тим, щоб зрозуміти і відчути всю композицію напою. В цьому випадку потрібно відразу зазначити, для дегустації і насолоди достатньо 150 мл, тому що потім людина перестає відчувати справжній смак і просто напивається, після чого піде сильне похмілля.

Для звичайної дегустації дорогого рома використовують тюльпанообразной келихи. Заздалегідь сильно охолоджувати не слід, це приховає справжній смак. Фахівці говорять про те, що ром покращує апетит, тому світлі сорти п'ють саме перед вживанням їжі. За 15-20 хвилин до їди його розливають по чарочці і випивають залпом. З чим пити білий ром? Якщо брати до уваги те, що білий сорт використовується як аперитив, запивати його не слід, а просто одразу закусити м'ясною стравою.

Як пити темний ром? Чорний ром бажано подавати після їжі. Найвідоміший золотий ром — Бакарді. В цьому випадку є схожість з вживанням коньяку. Добре поєднується з кофіем або сигаретою. Для подачі рекомендується використовувати скляні келихи з товстим дном. Всі знавці і цінителі скажуть в один голос, що відразу випивати його не можна, потрібно розтягувати задоволення. Заповнюють келих на третину і деякий час не п'ють, а зігрівають в долоні і вдихають аромат. Свіжозаварений кави з ромом — це традиція в деяких країнах.

Найвідоміші і дорогі сорти: Бакарді, Капітан Морган білий, Гавана Клаб. Якщо людина намагається перший раз цей благородний напій, то саме ці сорти найкраще придбати.

З чим пити?

У чистому вигляді п'ють тільки справжні цінителі, які звикли до цього смаку і аромату напою, інші ж вважають за краще пити в розбавленому вигляді. Існує кілька варіантів:

• З льодом. Дуже популярний спосіб, який підходить для людей, які хочуть приховати терпкий смак алкогольного напою. Люди, які розбираються в цьому смаку, скажуть, що лід позбавляє ром його справжніх якостей і вони мають рацію. Плюс цього варіанту в тому, що при таненні льоду зменшується концентрація спирту і він вже не такий їдкий і міцний. Темний ром можна пити з льодом.
• З соками. Європейці звикли пити напій, розбавляючи фрешами. Які соки використовувати вибирає кожен сам, але при цьому існують деякі розмежування по сортам і рекомендації.
• З іншими безалкогольними напоями. В основному це кола або содова. До речі, такі сполучення особливо популярні в Америці. Келихи в цьому випадку не важливі, можна вибрати будь-які. Кожен встановлює для себе співвідношення часто це 1: 1 або 1: 2. Причому бажано додати, наприклад, більше коли, ніж алкоголю.

Варто розібратися з кожним сортом окремо. Всім відомо, що це вино ділять на 2 типу:

1. Білий ром.
2. Темний або золотий ром.

З чим пити світлий ром? Білий ром — це хибний варіант напою. Його радять розводити: колою, лимонним соком, кокосовим молоком, содової. Залежно від смаку розбавляють в рівній кількості або додають більше безалкогольного напою.

Чим розбавляти темний або золотистий ром? Цей сорт напою довше витримується, тому відрізняється більш терпким яскраво вираженим смаком. Щоб розбавити смак і фортеця радять використовувати свіжовичавлені соки: лимон, яблуко, апельсин, ананас і інші. Зупинятися на варіантах не варто, можна експериментувати в поєднаннях і вибрати найбільш підходящий.

У багатьох барах ром використовують в коктейлях, де є найрізноманітніше поєднання. Найвідоміші коктейлі: Піна Колада, Барбадоський пунш, Куба Лібре, Дайкири, Махито. Варто пам'ятати, що це найпоширеніші і популярні варіанти, а в наш час все більше розробляється новинок з іншими поєднаннями. Безумовно, що для таких цілей використовують невитримані, світлі сорти.

Рецепт алкогольного, але корисного коктейлю

З цього напою можна приготувати корисний напій, який налагодить обмін речовин в організмі, підвищить імунітет і інше. Для приготування потрібно:

• ром — 50 мл;
• молоко — 170 мл;
• кориця — 1 / з частину палички;
• корінь імбиру — 1 скибочка;
• гвоздика — 1 штука;
• мед — 1ч.л;
• перець чорний запашний — 1 горошина.

приготування:

Всі прянощі змішати з молоком, залити в турку і поставити на вогонь. Відразу після закипання турку знімають з вогню і проціджують через дрібне сито. Далі змішати молоко з алкоголем і медом, розлити по чашках і пити. Не потрібно чекати, краще випити коктейль відразу після приготування, коли він ще теплий.

Закуска до рому

Це справжній чоловічий алкогольний напій, що не закушують, але не всім це підходить. В такому випадку, потрібно знати з чим подавати і закушувати. Існує кілька відомих варіацій вживання:

1. Цитрусова закуска. Це варіант добре підходить для ледачих або коли не хочеться зайвих рухів. Досить нарізати апельсини і розкласти в тарілочку. Цитрусову нарізку можна посипати корицею.
2. М'ясна. Чоловік алкоголь, що вимагає хорошої закуски. Хорошим варіантом буде нежирне смажене або запечене м'ясо, а також ковбасні вироби. Можна влаштувати барбекю і в компанії під таку закуску випити пляшку хорошого рома.
3. Рибна. Так як ром — це древній напій піратів, то відповідно всі морепродукти добре будуть поєднуватися і підійдуть як закуска. Можна приготувати салат або бутерброди. Як варіант добре підходить бутерброд з тунцем. Досить приготувати тости намазати вершковим маслом, а зверху покласти солоний огірок, лимон і шматочок тунця консервованого.
4. Варто спробувати екзотичне Карибське блюдо для закуски — фламбе. На Кубі нерідко можна зустріти це блюдо. Воно добре підійде і додасть більше приємних відчуттів від випитого. Готується воно просто. Потрібно нарізати банани, розкласти на металевий лист. У турці підігріти 50 мл рому, підпалити і залити банани. Фламбе для закуски готове.
5. Сигара або кави.
6. Зелень або сир. Можна приготувати бутерброди з цих інгредієнтів.
7. Фрукти. Чим закушувати ром Бакарді? Звичайно, фруктами. Будь фрукт нарізати і розмістити на тарілочку, а зверху посипати корицею. Така закуска буде добре відтіняти терпкий смак золотого ґатунку Бакарді.
8. Шоколадний або будь-який інший солодкий десерт.

висновок

Колись піратський напій став благородним породистим вином. Своєю фортецею і витонченим смаком він підкорив серця багатьох людей. Гарний як в чистому вигляді, так і в розбавленому. З чим п'ють ром і закушують? Десятиліттями складалися, доповнювалися і змінювалися традиції. Є лише рекомендації, перевірені часом, але кожен має право вирішувати сам, як йому краще. Єдина порада! Рекомендується цей алкоголь використовувати для насолоди, а не для п'янки.